Вакуумные технологии широко используются в переработке и упаковке пищевых продуктов, от вакуумной упаковки и пневматической транспортировки до смешивания, встряхивания, сублимационной сушки и вакуумного приготовления.
Переработка пищевых продуктов превращает сырьё в более ценные продукты, одновременно помогая поддерживать безопасность пищи и увеличивать срок её хранения. Типичные операции включают добавление или удаление тепла, удаление влаги и использование упаковки для сохранения характеристик продукта.
Вакуумная упаковка и переработка
Вакуумная упаковка помогает защитить пищу от окисления, роста бактерий, плесени и высыхания. Вакуумные технологии используются в оборудовании для камерной, стретч, лотковой, рулонной, автоматической ленточной и упаковки с контролируемой атмосферой.
Грубый фильтр из металлической сетки на входе винтового вакуумного насоса может задерживать твердые частицы. Эффективный элемент разделения масла и газа поддерживает обработку выхлопных газов, в то время как входной клапан изолирует насос от эвакуируемой системы после остановки для предотвращения обратного потока масла.
Удаление кислорода ограничивает среду обитания, необходимую многим микроорганизмам, включая плесень и дрожжи, и, следовательно, помогает замедлить порчу продуктов.
Дальнейшее развитие вакуумной технологии может поддерживать прогресс в пищевой промышленности и помогать превращать сельскохозяйственные ресурсы в продукцию более высокой стоимости.
Вернуться в центр новостей